​​もともとはブルーベリーの栽培をしていた農業好きの女性たちが、「白馬村に新しい特産品を！」と集まり、2012年からほおずきの栽培が始まりました。

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圃場の土の管理や栽培はほとんど手作業でおこない、農薬や消毒は使わず安心・安全を​モットーに育てています。

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白馬村の特産品として定着してきたほおずき。

今後も地元の関りを大切に、ほおずきの美味しさを日本中に広めていきたいと思います。